游泳运动员每获得一点提高都要付出比其他运动项目更多的时间。
游泳是一项在特殊环境下的体育运动。运动员需要克服水的阻力，同时受水温的影响，激烈的泳坛竞争，要求高强度、大运动量的训练，使游泳运动员的体力消耗大于一般体育运动项目。
国外有研究推算，完成同样距离的运动，游泳运动员的能量消耗是跑步的4倍，而女子游泳运动员由于体内脂肪含量较多，因此在完成同样距离游泳的情况下，女子游泳运动员消耗的能量比男子少约30%。
游泳运动员的日训练能耗通常为~kcal/d（男子）和~kcal/d（女子）。我国推荐游泳运动员每日能量需要量约为kcal。我国运动员各营养素推荐建议，游泳运动员每日饮食中，蛋白质摄入占总能量约15~16%，其中优质蛋白质占三分之一。脂肪占25~30%，碳水化合物占55~65%。优秀的男子游泳运动员每天需要摄入超过kcal的热量以满足训练和比赛能量需求。
正常情况下，运动员必须每天摄入碳水化合物。游泳运动员摄入的脂肪量应当控制在总热量的30%左右，不主张使用高脂肪膳食，有以下几点原因，脂肪不易消化，过多食用会减低其他营养素，特别是蛋白质在肠道中的吸收，脂肪氧化时可增加身体的氧气需要量。含脂过多的食物影响食欲。高脂血症时使血液滞缓，影响体内氧的供给，对运动不利。
游泳运动员蛋白质的摄取量应保证每人每千克体重每天2克左右，蛋白质摄入不足，会发生运动性贫血，摄入过量，会增加肝脏和肾脏的负担，蛋白质的代谢产物过多时，会增加体液的酸度，对运动和健康都是不利的。
游泳运动员在训练期间需要摄取大量高碳水化合物食物。然而，游泳运动员又必须确保入水之前为空腹状态，否则入水前摄入大量固体食物会导致血液由肌肉转移到胃肠道，进而导致腹部不适，甚至可能痉挛。
游泳运动员需注意摄入液体。游泳运动员在水中运动可能陷入脱水的危险中。这似乎让人难以理解。事实上，游泳运动员在低温环境中（通常水温低于空气温度）练习更容易使运动肌肉所产生的过量的热被散失。游泳运动员还要注意多喝电解质饮料。
食谱举例———菲尔普斯的食谱菲尔普斯每天摄入的热量是卡路里！
早餐：三个加奶酪、生菜、番茄、炸洋葱、蛋*酱的煎蛋三明治，两杯咖啡，一份加了五个鸡蛋的煎蛋卷，一碗粗燕麦，三片抹了糖粉的法式吐司，三个巧克力薄饼；
中餐：一磅营养强化意面，两个大号抹蛋*酱火腿奶酪三明治，含卡路里热量的能量饮料；
晚餐：
一磅意面，一整个比萨，更多的能量饮料。
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