游泳运动员的饮食秘密
激烈的泳坛竞争,要求高强度、大运动量的训练,使游泳运动员的体力消耗大于一般体育运动项目。游泳运动员每获得一点提高都要付出比其他运动项目更多的时间。
游泳运动员的日训练能耗通常为-kcal/d（男子）和-kcal/d（女子）。
我国推荐游泳运动员每日能量需要量约为kcal。我国运动员各营养素推荐建议，游泳运动员每日饮食中，蛋白质摄入占总能量约15-16%，其中优质蛋白质占三分之一。
脂肪占25-30%，碳水化合物占55-65%。优秀的男子游泳运动员每天需要摄入超过kcal的热量，以满足训练和比赛能量需求。
01
在锻炼中或锻炼前后，我们应该怎么补充能量？
游泳前
由于游泳运动会消耗大量的能量所以游泳之前一定要摄入能量。如果空腹游泳，游泳时容易造成热量不足，身体中糖储备不足，就会造成低血糖，不但不能供给肌肉能量，游不快，体力下降，而且会影响大脑的能量供应。
游泳前半小时，建议选择易消化和能量高的食物，而提供能量的运动饮料就是一个很好的选择，它可以让你完成所有的储备，如：液体，电解质和葡萄糖的补充。这就像在旅行前给油箱加满油，提供充足的能量来满足游泳者的需求。
游泳中
不要以为游泳时身体不会失水，这是一种误区。在室内游泳池或者有阳光的室外游泳池这种高温潮湿的环境，游泳会有中度的出汗，由于身体是湿的，体内水分的流失往往感觉不到。
因此要随时注意补水，目的是要补充糖原，水分，电解质，饮用既含葡萄糖又有低聚糖的专业运动饮料是比较适合的，如运动员常喝的—火刹金甜菜根能量饮，它可以增加能量储备，补充电解质，延缓运动疲劳的发生，促进运动后疲劳的恢复好帮手。
游泳后
日常训练/比赛/剧烈运动后，肌肉堆积大量乳酸和各种酸痛以及疲惫不堪，压力最大的就是免疫系统了，身体各部位忙于修复损伤的时候，体质会相对平时变得脆弱，更容易受到各种致病因素的侵袭。所以所以蛋白质对肌肉的发育和修复至关重要，足够的蛋白质摄入，才能保证肌肉在训练后的修复，同时保持自身免疫系统处于最佳状态。
例如健ONLYSHAKE乳清蛋白固体饮料，专为青少年设计，针对初高中青少年运动员及体育生健体、增肌强骨骼的专门配方。能够有效缓解运动疲劳，补充关节肌腱所需营养，缩短运动后“免疫空窗期”，提高免疫力。
02
游泳冠*孙杨饮食秘笈
21岁的孙杨是中国历史上首位赢得奥运会男子游泳项目金牌的第一人。
自从孙杨进入陈经纶体育学校后，孙杨的母亲杨明天如一日，每天都会煲上一锅汤给儿子送去。
杨明天天为儿子煲汤、送汤已经成为浙江游泳界，乃至全国游泳界的一段佳话，几乎无人不知，无人不晓。运动员出身的杨明，深知儿子在大运动量的训练后，必须补充充足的营养，因此每天都会为儿子准备大罐的牛奶，配两个鸡蛋，还有蛋白质粉。
除此之外，杨明还会每天为孙杨煲上几个小时的汤。鸡汤、鱼汤、骨头汤……只要是能够帮助长身体的，只要是对身体有益的，即便再麻烦的事，杨明都会去学着做。于是，每天晚上，不管是刮风下雨，还是闷热难耐，杨明都会骑着车，为儿子送去煲好的汤。
孙杨食量吃得也比较讲究。在云南高原训练时，营养师给他搭配的菜单基本以海鲜为主，海埂训练基地食堂准备了螃蟹和甲鱼，平时回家，杨妈妈大多也是为儿子烧些鳊鱼、墨鱼、带鱼和虾之类的海鲜。
孙杨食量要比其他运动员大，吃得也比较讲究。据其启蒙教练朱颖透露，孙杨的食量大得惊人，一般他们去吃自助餐，孙杨吃的鱼虾蟹等海鲜是四个成年人的量。这也难怪，孙杨每天陆上水上训练达10个小时，有时候一天能游两万米，消耗极大，他每天需要补充的能量是普通成年男性的4倍左右。
03
普通人运动期间的饮食与补水
大家运动期间应如何合理分配食物和水呢?
多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜,米饭、土豆等,每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品,每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。
运动之前1小时进食,这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同时，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。
补水宜有量
在运动、大量流汗时补充运动饮料是非常重要的。因为运动饮料含有的碳水化合物和矿物质能够促进体液吸收，帮助身体维持体液平衡，为身体提供能量，解口渴的同时缓解体渴。
04
总的营养原则
?摄入复合碳水化合物，占每天总能量供给的55~65%
?尽量少吃简单的糖（葡萄糖、果糖等），如果需要请在正餐的时候摄入。
?蛋白质的摄入占一天总热能摄入的15~20%。
?脂肪摄入的供能比例应为15~20%。
?喝足够的水，推荐每天喝6~8杯水已达到补充运动中丢失的液体的目的。
?摄入的能量应该能够维持理想的体重。
?多样化的平衡膳食糖的补充对游泳运动员的意义是什么？补充原则是什么？
糖的主要作用如下：?糖是机体最直接和最主要的能量来源。
?机体使用糖以保证心脏、大脑和肌肉工作
?糖以“糖原”形式储存在肌肉和肝脏中。运动中机体燃烧糖原，并释放葡萄糖供给肌肉摄取获得能量。
?运动中糖原储备不足时会发生眩晕、恶心、饥饿、反应迟钝、肌肉酸痛、疲劳动作缓慢。
?机体发出分解肌肉释放葡萄糖的信号导致。
最后
游泳，是夏季最受人们喜爱的一项运动，它给我们带来凉快的同时，有可以增强我们的心血管系统机能，可以塑造体型，可谓健身娱乐两不误。
但是游泳忌不做准备活动即游泳：水温通常总比体温低，因此，下水前必须做准备活动，否则易导致身体不适感哦！
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